Weinempfehlung glasweise

Weissweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Sauvignon blanc
Domaine du Paradis, Satigny
2016 8
Spiezer Riesling-Silvaner
Rebbaugenossenschaft Spiez
2017 8
Cuvée Seepark blanc, Pinot gris
Martin Hubacher, Twann
2018 9
Frankreich     Jahrgang 75cl
Bourgogne blanc
Domaine Levlaive, Burgund
2015 12
Österreich     Jahrgang 75cl
Himmel auf Erden
Christian Tschida, Burgenland
2017 10
Deutschland     Jahrgang 75cl
Riesling Spätlese Abtsberg
Maximin Grünhaus, Mosel
2016 10

Roséweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Spiezer Rosé
Rebbaugenossenschaft Spiez
2017 8

Rotweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Humagne rouge du Valais
Adrian Mathier, Salgesch
2017 9
Spiezer Blauburgunder
Rebbaugenossenschaft Spiez
2016 9
Cuvée Seepark rouge
Raymond Paccot, Domaine la Colombe
2016 10
Frankreich     Jahrgang 75cl
Châteauneuf-du-Pape Télégramme
Famille Brunier, Châteauneuf-du-Pape
2015 11
Italien     Jahrgang 75cl
Merlot
Elena Walch, Südtirol
2016 8
Portugal     Jahrgang 75cl
Quinta do Crasto Reserva
Quinta do Crasto, Douro
2015 13

Champagner & Schaumweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Spiezer Jubilé 75/90
Rebbaugenossenschaft Spiez
2013 15
Frankreich     Jahrgang 75cl
Gosset extra brut
14
Italien     Jahrgang 75cl
Prosecco di Conegliano brut
Azienda Agricola Zardetto
48

Raritäten & Einzelflaschen

Weissweine

Frankreich     Jahrgang 75cl
Côte de Beaune Burgund Corton-Charlemagne Grand crû
Domaine Bonneau du Martray
2006 250
Corton-Charlemagne Grand crû
Domaine Bonneau du Martray
2009 240
Meursault
Coche-Dury
2011 490
Meursault
Coche-Dury
2013 680
Puligny Montrachet, 1er Cru Les Pucelles
Domaine Leflaive
2011 370
Batard-Montrachet Grand Crû
Domaine Leflaive
2007 450
Deutschland     Jahrgang 75cl
Rheingau Riesling Kiedrich Gräfenberg Grosses Gewächs
Weingut Robert Weil
2015 95
Mosel Scharzhofberger Riesling Kabinett
Egon Müller
2015 110
Nahe Riesling Höllenpfad, erste Lage
Weingut Dönnhoff
2015 80
Riesling Hermannshöhle Grosses Gewächs
Weingut Dönnhoff
2016 115
Rheinhessen Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewächs
Weingut Keller
2015 220
USA     Jahrgang 75cl
Kalifornien Eisele Vineyard Sauvignon blanc
Araujo Estate Wines, Napa Valley
2009 105
Kistler Chardonnay Noisetiers
Kistler Vineyards, Sonoma Coast
2010 138

Rotweine

Frankreich     Jahrgang 75cl
Côte de Beaune Burgund Pommard
Domaine Leroy
2009 560
Côte de Nuits Burgund La Tâche Grand Cru
Domaine de la Romanée-Conti
2014 4100
Musigny Grand Cru, Cuvée des Vieilles Vignes
Domaine Comte de Vogüé
2015 980
Clos de Tart AC, Grand crû
Domaine du Clos de Tart
2008 410
Echézeaux AC, Grand crû
Domaine de la Romanée-Conti
2009 740
Gevrey-Chambertin
Domaine Leroy
2009 610
Romanée-St-Vivant AC, Grand Crû
Domaine de la Romanée-Conti
2006 870
Pauillac Bordeaux Château Mouton Rothschild
1er Grand crû classé
2012 480
Margaux Bordeaux Château Margaux
1er Cru classé
2006 970
Château Palmer
3ème Grand crû classé
2011 380
Pomerol Bordeaux Château de Lafleur
1998 610
Vieux Château Certan
2012 280
St. Emilion Bordeaux Château Angélus
1er Grand crû classé "A"
2011 340
Côtes du Rhône nord La Landonne Côte Rôtie AC
René Rostaing
2011 240
Le Méal Ermitage rouge AC
M. Chapoutier, Tain
2015 670
Le Pavillon Ermitage Rouge AC
M. Chapoutier, Tain
2011 540
Côtes du Rhône süd Châteauneuf-du-Pape
Château Rajas
2003 490
Châteauneuf-du-Pape, La Reine des Bois
Domaine de la Mordorée
2012 170
Château de Beaucastel
Marc Perrin
2011 180
Pessac-Léognan Bordeaux Château la Mission Haut Brion
Crû classé
2011 470
Italien     Jahrgang 75cl
Piemont Barbaresco
Angelo Gaja
1994 250
Barbaresco
Angelo Gaja
1997 290
Barbaresco
Angelo Gaja
2006 330
Barolo Sperss
Angelo Gaja
1993 310
Barbaresco
Angelo Gaja
2010 330
Barolo Sperss
Angelo Gaja
1996 335
Barolo Sperss
Angelo Gaja
2008 330
Toscana Brunello di Montalcino
Biondi Santi
2010 290
Brunello di Montalcino Sugarille
Pieve Santa Restituta, Angelo Gaja
2010 230
Brunello di Montalcino
Stella di Campalto
2008 170
Brunello di Montalcino Reserva
Stella di Campalto
2009 190
Ornellaia Bolgheri Superiore
Tenuta dell'Ornellaia
2014 285
Solaia
Villa Antinori
2006 395
L'Apparita
Castello di Ama
2006 260
Spanien     Jahrgang 75cl
Rioja Vina El Pisón
Grupo Artadi
2011 320
Vina Tondonia, Gran Reserva
Lopez de Heredia
1994 240
Ribera del Duero Pingus tinto cosecha
Dominio de Pingus
2009 910
Vega sicilia unico
Bodegas Vega Sicilia
1999 460
Priorat Espectacle DO Montsant
Barbier/Cannan/Sabado
2012 310
L'Ermita cosecha
Alvaro Palacios
2006 760
USA     Jahrgang 75cl
Napa Valley Insignia
Joseph Phelps Vineyards
2008 310

Champagner

Frankreich     Jahrgang 75cl
Champagne Krug Vintage
1982 530
Krug Vintage
1998 540

Süssweine

Frankreich     Jahrgang 37.5 cl
Sauternes Château d'Yquem
1er Grand crû classé
1981 370
Deutschland     Jahrgang 37.5 cl
Mosel Riesling Rausch Auslese
Weingut Forstmeister Geltz
37.5cl 2015 105
Riesling Abtsberg Auslese Nr. 24
Weingut Maximin Grünhäuser
2015 80
Riesling Beerenauslese Niederberg Helden
Weingut Schloss Lieser
37.5cl 2011 145

Champagner & Schaumweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Spiezer Jubilé 75/90
Rebbaugenossensxchaft Spiez
2013 104
Frankreich     Jahrgang 75cl
Gosset extra brut
95
Gosset brut excellence
37.5cl 54
Champagne Gosset Grand rosé brut
127
Italien     Jahrgang 75cl
Prosecco di Conegliano brut
Azienda Agricola Zardetto
10cl 7
Franciacorta brut
Le Quattro Terre
66
Spanien     Jahrgang 75cl
Gilmas brut Cava
Vins el cep
52
Portugal     Jahrgang 75cl
Phaunus Pet Nat
Aphros Wine
2017 61
Deutschland     Jahrgang 75cl
Riesling Sekt brut
Frank John
2013 89

Weissweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Cuvée Seepark Pinot gris
Martin Hubacher, Twann
2018 56
Thunersee Seftiger Lumi Blanc de Noir
Rindisbacher Weinmanufaktur Bern
2018 51
Spiezer Riesling-Silvaner
Rebbaugenossenschaft Spiez
2017 51
Thuner Riesling-Silvaner
Weinkellerei Riem-Daepp
2018 49
Oberhofner Riesling-Sylvaner
Rebbaugenossenschaft Oberhofen
2016 51
Bielersee Sauvignon blanc
Johanniterkeller, Twann
2017 61
Neuenburg Chardonnay
Domaine Froté
2013 85
Wallis Grain Cinq Assemblage blanc
Marie-Thérèse Chappaz
2015 105
Château Lichten blanc
Rouvinez, Sierre
2016 58
Païen
Michel Boven, Chamoson
70cl 2016 54
Coteaux de Plamont
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
2016 63
Molignon
Adrian Mathier, Salgesc
2018 51
Lavaux Waadt Dézaley Médinette
Domaine Louis Bovard SA, Cully
2017 64
St. Saphorin Le Méridien
Domaine Louis Bovard SA, Cully
70cl 2017 54
La Côte Waadt Féchy „La Colombe“
Raymond Paccot, Domaine La Colombe
70cl 2017 48
Genf Pinot gris
Emilienne und Jean Hutin
2017 54
Sauvignon blanc
Domaine du Paradis, Satigny
2016 54
Thurgau Sauvignon blanc
Schlossgut Bachtobel
2016 67
Bündner Herrschaft Sauvignon blanc
Irene Grünenfelder, Jenins
2017 85
Blanc de Noir
Irene Grünenfelder, Jenins
2017 80
Chardonnay
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2017 220
Pinot blanc
Irene Grünenfelder, Jenins
2017 85
Chardonnay
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2015 220
Chardonnay
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2016 220
Chardonnay
Thomas Studach, Malans
2016 96
Chardonnay
Weingut Bovel, Daniel Marugg, Fläsch
2017 72
Completer
Thomas Studach, Malans
2012 96
Weissburgunder
Jürg Obrecht, Jenins
70cl 2015 54
Tessin Viognier
Kopp von der Crone Visini, Barbegno
2015 65
Merlot bianco “Lansilo”
Cantina il Cavaliere, Contone
2017 52
Frankreich     Jahrgang 75cl
Chablis Burgund Chablis Champs Royaux
William Fèvre
2016 61
Côte de Beaune Burgund Puligny Montrachet
Domaine Leflaive
2013 129
Bourgogne Blanc
Domaine Leflaive
2015 83
Loire Pouilly-fumé Les Charmes
Domaine Jean-Claude Chatelain
2015 62
Sancerre Vieilles Vignes
Jean-Max Roger
2015 68
Bordeaux Château les Tuileries
Entre-deux-mers blanc
2015 49
Côtes du Rhône süd Sablet blanc AC
Domaine Piaugier, Côtes du Rhône
2017 56
Italien     Jahrgang 75cl
Südtirol Chardonnay Cardellino
Elena Walch
2016 61
Kerner
Weingut Taschlerhof
2016 58
Piemont Gavi DOC
Tenuta Olim Bauda
2017 52
Roero Arneis
Carlo Deltetto
2017 49
Sizilien Inzolia
Rocca del Geco, Marsala
2017 49
Sardinien Tino Vermentino
Mora & Memo
2014 51
Spanien     Jahrgang 75cl
Somontano Enate Chardonnay 234
Enate Viñedos del Alto Aragon
2018 49
Rueda Verdejo
Viña Oropéndola
2017 51
Rias Baixas Albariño
Bouza do Rei
2016 54
Portugal     Jahrgang 75cl
Vinho Verde Loureiro
Aphros Wine
2017 56
Österreich     Jahrgang 75cl
Burgenland Himmel auf Erden
Christian Tschida
2017 67
Weissburgunder
Heidi Schröck
2015 51
Kamptal Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen
Willi Bründlmayer, Langenlois
2016 53
Deutschland     Jahrgang 75cl
Rheingau Riesling Kiedrich Turmberg
Weingut Robert Weil
2012 75
Kiedricher Riesling trocken
Weingut Robert Weil
2016 58
Mosel Riesling Spätlese Abtsberg
Maximin Grünhaus
2016 67
USA     Jahrgang 75cl
Kalifornien Chardonnay Hess Select
The Hess Collection Winery, Monterey County
2016 51
Chile     Jahrgang 75cl
Casablanca Valley Sauvignon blanc Premier
Viña Carmen
2015 51
Argentinien     Jahrgang 75cl
Valle Calchaqui Colomé, Torrontés
Bodega Colomé, Valle Calchaqui
2017 48

Roséweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Thunersee Spiezer Rosé
Rebbaugenossenschaft Spiez
2017 51
Neuenburg Œil de Perdrix
Château d’Auvernier
2017 53
Frankreich     Jahrgang 75cl
Provence Château des Sarrins rosé
Domaine des Sarrins, Bruno Paillard
2017 51

Rotweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Cuvée Seepark La Colombe Reserve
Raymond Paccot, Domaine la Colombe
2015 65
Thunersee Seftiger Chatzumuus
Rindisbacher Weinmanufaktur Bern
2015 59
Spiezer Blauburgunder
Rebbaugenossenschaft Spiez
2016 54
Bielersee Syrah
Sabine Steiner, Schernelz
2016 81
Neuenburg Métissage Cuvée Pénélope
Domaine de Chambleau
2016 62
Wallis Pinot Noir L’Enfer de Désir
Histoire d’Enfer, Sierre
2013 72
Cornalin l'Enfer du Calcaire
Histoire d’enfer
2013 115
Cayas, Syrah du Valais
Jean-René Germanier, Vétroz
2014 85
Grain Noir
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
2016 95
Grain Pinot
Marie-Thérèse Chappaz, Fully
2015 110
Château Lichten rouge
Rouvinez, Sierre
2016 62
Pinot Noir «Lucifer»
Adrian Mathier, Salgesch
2017 56
Syrah du Valais
Adrian Mathier, Salgesch
2015 59
Cornalin du Valais
Adrian Mathier, Salgesch
2016 62
Humagne rouge du Valais
Adrian Mathier, Salgesch
2017 58
Waadt Féchy rouge
Raymond Paccot, Domaine La Colombe
2015 56
Aargau Pinot Noir Chalofe, Thalheim AOC
Tom Litwan
2014 98
Thurgau Pinot Noir N°3
Schlossgut Bachtobel
2016 97
Bündner Herrschaft Pinot Noir
Thomas Studach, Malans
2016 125
Pinot Noir
Thomas Studach, Malans
2017 125
Pinot Noir Eichholz
Irene Grünenfelder, Jenins
2017 135
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2011 141
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2012 141
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2013 148
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2014 148
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2015 156
Blauburgunder
Daniel & Martha Gantenbein, Fläsch
2016 156
Pinot Noir
Thomas Studach, Malans
2015 125
Pinot Noir
Thomas Studach, Malans
2013 98
Pinot Noir
Annatina Pelizatti, Jenins
2016 78
Blauburgunder
Jürg Obrecht, Jenins
70cl 2016 51
Blauburgunder
Schloss Salenegg, Maienfeld
70cl 2015 58
Blauburgunder barrique Selvenen
Georg Fromm, Malans
2016 83
Tessin Merlot Gemma dell'Est
Tenuta Aricola Luigina, Stabio
2016 156
Montagna Magica
Jonas Huber, Malcantone
2016 108
Quartessenza, Selezione Anfora
Tenuta Agricola Luigina, Stabio
2016 186
Balin IGT della Svizzera italiana
Kopp von der Crone Visini
2014 96
Sassi Grossi
Gialdi vini, Sottoceneri
2015 91
Orizzonte
Christian Zündel, Malcantone
2009 104
Rompidée
Chiodi vini, Sopraceneri
2009 95
Vignetti di Castello
Daniel Huber, Sottoceneri
2014 82
Touché, Merlot del Ticino
Guido Brivio, Sottoceneri
2014 68
Prà Rosso, Merlot del Ticino
Guido Brivio, Sottoceneri
2016 48
Frankreich     Jahrgang 75cl
Côte de Beaune Burgund Beaune Clos du Roi 1er Cru AC
Champ Chevrey, Domaine Tollot-Beaut
2013 104
Pommard Les Poutures 1er Cru
Domaine Lejeune
2015 89
Savigny-lès-Beaune 1er cru
Champ Chevrey, Domaine Tollot-Beaut
2011 81
Côte de Nuits Burgund Vosne-Romanée AC
Domaine J. Confuron-Cotétidot
2015 96
Gevrey-Chambertin AC bio
Domaine Trapet Père & Fils
2015 106
St. Estèphe Bordeaux Château Meyney
Cru Bourgeois supérieur
2010 88
Château Phélan-Ségur
Cru Bourgeois
2010 108
Pauillac Bordeaux Château Pontet-Canet
5ème grand cru classé
2006 170
Château Pibran
Cru Bourgeois
2010 83
St. Julien Bordeaux Château Gloria
Cru Bourgeois
2009 108
Château Lagrange
3ème Grand Crû classé
2009 127
Moulis Bordeaux Château Chasse-Spleen
Cru Bourgeois exeptionel
2009 83
Château Lalaudey
Cru Bourgeois
2009 67
Margaux Bordeaux Château Brane-Cantenac
2ème grand cru classé
2012 115
Château Prieuré-Lichine
4ème grand cru classé
2012 96
Haut-Médoc Bordeaux Château Citran
Cru Bourgeois supérieur
2009 75
Château Sociando-Mallet
Cru Bourgeois supérieur
2012 98
Pomerol Bordeaux Château l’Eglise-Clinet
2004 170
Château La Pointe
2012 81
St. Emilion Bordeaux Château Canon
1er grand cru classé "B"
2008 150
Château Fleur Cardinale
Grand cru classé
2011 98
Castillon Bordeaux Domaine de l’A
2011 72
Côtes du Rhône nord Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud
2015 62
Côtes du Rhône süd Châteauneuf-du-Pape, Vieux-Télégraphe
Famille Brunier
2010 180
Châteauneuf-du-Pape, Télégramme
H. Brunier et Fils
2015 79
Italien     Jahrgang 75cl
Südtirol Lagrein
Weingut Obermoser, Bolzano
2016 62
Merlot
Elena Walch
2016 52
Veneto Amarone Classico
San Rustico, Valgataro Marano
2011 81
Ripasso della Valpolicella
Tommasi Viticoltori
2015 58
Piemont Barbaresco Rabajà
Guiseppe Cortese
2005 90
Barbera d’Alba
Figli Oddero
2016 52
Barolo
Figli Oddero
2015 84
Barolo Monprivato
Mauro Mascarello
2009 165
Toscana Brunello di Montalcino
Pieve di Santa Restituta, Angelo Gaja
2013 98
Brunello di Montalcino
Col d‘Orcia
2010 84
Rosso di Montalcino
Col d‘Orcia
2014 56
Logo Novo
Montalcino
2013 68
Ca’Marcanda Magari
Ca'Marcanda, Angelo Gaja, Bolgheri
2015 92
Ca’Marcanda Magari
Ca'Marcanda, Angelo Gaja, Bolgheri
37.5cl 2012 61
Ca'Marcanda Promis
Ca'Marcanda, Angelo Gaja, Bolgheri
2015 79
Flaccianello IGT
Cantina Fontodi, Chianti
2014 124
Chianti Classico Riecine
Cantina Riecine
2014 56
Umbrien Montefalco rosso, Le Grazie
Villa Mongalli
2011 48
Apulien Primitivo Salento
Cantina Domiziano
2017 49
Sizilien Nero d’Avola | Syrah
Rocca del Geco
2016 48
Spanien     Jahrgang 75cl
Rioja Roda I
Bodegas Roda
2007 118
Vallobera „Pago Malarina"
Bodegas Vallobera
2017 49
Somontano Enate Crianza
Enate Viñedos del Alto Aragon
2015 48
Laus, Tinto Roble
Bodegas Laus
2012 52
Ribera del Duero Alion
Bodegas y Viñedos Alion, Grupo Vega Sicilia
2014 129
Corimbo
Bodegas La Horra
2013 78
Ferratus
Cuevas Jimenez
2012 76
Toro Dama de Toro Baricca
Bodegas Fariña
2015 52
Priorat Clos Mogador
René Barbier
2012 138
Les Terrasses
Alvaro Palacios
2015 68
Montsant Laurona
Celler Laurona
2010 64
Portugal     Jahrgang 75cl
Alentejo Monte da Peceguina
Herdade da Malhadinha Nova
2016 56
Douro Quinta do Crasto Reserva
Quinta do Crasto
2015 86
Österreich     Jahrgang 75cl
Burgenland Blaufränkisch
Weingut Kollwentz-Römerhof
2011 58
Pannobile
Gernot Heinrich, Gols
2015 72
Kamptal Zweigelt
Willi Bründlmayer, Langenlois
2014 49
Deutschland     Jahrgang 75cl
Baden Spätburgunder Von der Mark
Weingut Jürgen Von der Mark
2014 84
USA     Jahrgang 75cl
Kalifornien Lytton Springs
Ridge Vineyards, Dry Creek Valley
2011 72
Merlot Cannonball
Cannonball Wine Company, Sonoma County
2012 58
Napa Valley Cabernet Sauvignon, Hess Select
The Hess Collection Winery, Napa Valley
2015 56
Chile     Jahrgang 75cl
Maipo Valley Pérez Cruz Carmenère Reserva
Vitivinicola Pérez Cruz, Maipo Valley
2013 54
Argentinien     Jahrgang 75cl
Mendoza Taymente Malbec Agrelo
Huarpe Wines, Luján de Cuyo, Mendoza
2015 64
Valle Calchaqui Amalaya de Colomé
Bodega Colomé, Valle Calchaqui
2017 49
Australien     Jahrgang 75cl
Willowglen
De Bortoli, Riverina
2011 51

Grossflaschen

Frankreich     Jahrgang 75cl
Pauillac Bordeaux Château Pibran
Cru Bourgeois
150cl 2010 189
Moulis Bordeaux Château Chasse-Spleen
Cru Bourgeois exceptionnel
150cl 2010 195
Margaux Bordeaux Château Rauzan Ségla
2ème cru classé
150cl 2009 189
Haut-Médoc Bordeaux Château Cambon la Pelouse
Cru Bourgeois
150cl 2009 127
Saint-Emilion Clos Fourtet
1er Grand cru classé "B"
150cl 2009 950
Italien     Jahrgang 75cl
Piemont Barolo Cannubi
E Pira di Chiara Boschis
150cl 2004 490
Toscana Brunello di Montalcino
Poggio Antico
300cl 2004 560
Ca'Marcanda Magari
Ca'Marcanda, Angelo Gaja
150cl 2015 184
Sassicaia DOC Bolgheri
Tenuta San Guido
150cl 2010 560
Spanien     Jahrgang 75cl
Rioja Vina Tondonia Reserva
Lopez de Heredia
150cl 2001 210
Ribera del Duero Corimbo
Bodegas La Horra
150cl 2013 156

Süssweine

Schweiz     Jahrgang 75cl
Wallis Mitis Amigne de Vétroz Réserve
Jean-René Germanier
37.5cl 2012 68
Frankreich     Jahrgang 75cl
Sud-Ouest Jurançon, Ballet d’octobre
Domaine Cauhapé
2016 58
Bordeaux Château Climens
1er cru classé, Barsac
37.5cl 2011 112
Château Doisy-Védrines
2ème cru classé, Sauternes
37.5cl 2010 63
Italien     Jahrgang 75cl
Piemont Moscato d’Asti
Elio Perrone
2017 54
Moscato d’Asti
Elio Perrone
37.5cl 2017 27
Österreich     Jahrgang 75cl
Burgenland Ruster Ausbruch
Heidi Schröck
2010 96
Kamptal Traminer TbA
Weingut Johann Topf
37.5cl 2000 134
Deutschland     Jahrgang 75cl
Rheingau Riesling Auslese, Berg Rottland
Weingut Künstler
37.5cl 2011 81